
營(yíng)養(yǎng)師

職位描述
1、在院長(zhǎng)的指導(dǎo)下完成日常的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐工作
2、熟悉營(yíng)養(yǎng)專業(yè)理論與相關(guān)藥膳知識(shí),掌握本崗位各項(xiàng)操作規(guī)范。
3、能熟練根據(jù)不同的顧客群體按年齡、職業(yè)、地區(qū)分類,并根據(jù)不同顧客的營(yíng)養(yǎng)要求和特點(diǎn),分析各類人群的飲食傾向,遵循各地區(qū)的飲食習(xí)慣,對(duì)顧客進(jìn)行膳食設(shè)計(jì),制定各種營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方案,評(píng)價(jià)顧客營(yíng)養(yǎng)狀況
4、對(duì)每道菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)注,包括營(yíng)養(yǎng)素含量、口味特點(diǎn)、適宜人群或不適宜人群等詳細(xì)信忌
5、對(duì)廚師制作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)餐前檢查,嚴(yán)格檢查執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)膳食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及正確的烹調(diào)方法,確保食品安全、衛(wèi)生等
6、組織安排炊事人員學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)及食品衛(wèi)生知識(shí),做好營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的科普
企業(yè)簡(jiǎn)介
美年大健康產(chǎn)業(yè)(集團(tuán))有限公司創(chuàng)始于2004年,在全國(guó)擁有逾100家體檢中心,總部設(shè)在上海,北京、沈陽(yáng)、廣州、成都、重慶、大連、天津、哈爾濱等近50個(gè)主要城市,是集健康體檢、健康管理、健康咨詢于一體的經(jīng)營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)。集團(tuán)年服務(wù)客戶逾500萬(wàn)人次,開(kāi)創(chuàng)了PDCA健康管理理念,植入中醫(yī)治未病、女性保健、特色診療、康復(fù)理療和就醫(yī)保障等增值服務(wù),是中國(guó)最大的體檢及健康服務(wù)集團(tuán),本著早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療的原則持續(xù)引領(lǐng)健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
[展開(kāi)全文] [收縮全文]職位發(fā)布企業(yè)
美年大健康集團(tuán)
企業(yè)性質(zhì):民營(yíng)企業(yè)
企業(yè)規(guī)模:100-499人
成立年份:2004
企業(yè)網(wǎng)址:http://www.health-100.cn/
企業(yè)地址:全國(guó)
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職位發(fā)布日期: 2019-04-23

